熊熊的部落

大S：山村的淫荡；小S：城中村的淫荡

——看广告有感。

《三联》鲁伊写了一篇钱学森的生平文章，白描手法，紧凑、入骨。最好的一段如下：

“然而，在这些成功之后，又有着怎样的牺牲？

从头审视钱学森98年的科学人生，我们多么希望，那个即使在被关押羁留、限制人身自由的重压下，依然拒绝指认自己好友维恩勃姆为共产党员的钱学森，后来不曾写过痛斥自己的另一位好友兼同事，“完全是个说谎话、耍政治手腕的人，没有一点科学家的味道”的批判文章。那个总是对学生说，“除非你写得出来(证明过程)，否则就不算数”和“证明他”的钱学森，不曾向全国人民证明，只要有足够的水、肥料和劳力，理论上要使农作物增产20倍是可能的，亩产万斤不是虚言；那个被冯·卡门赞为“我的门生中最严谨、最富有科学精神”的钱学森，不曾对耳朵认字的特异功能信之不疑，不曾写文章论证中国古代名医都是大气功师？

面对这些驳杂于钱学森一生科学与爱国主旋律中的异音，后学者或失声，或矫饰。那是为了什么？钱学森从来都只有沉默。很多很多年以前，他就对自己的学生说：'人在临终前最好不要写书，免得活着的时候就开始后悔'。”

这已经不是在写钱学森，而是在给49年后中国学术和科学的悲剧历史勾勒草图了。

另：同期纪念唐德刚的文章也很好。

柏林墙20周年

钱学森逝世，全国的闲人又开始如丧考妣，有如前几个月季羡林跨鹤西归一般光景，高官们仍然要说“不可估量的损失”云云，真不知道如何可以避免这种损失，难道要老人家万寿无疆？（就像当年巴金，插喉管植物人多年，生不如死，就是为了“避免损失”）；沾亲带故的名人母校，“向学长致敬”、烛光守夜不绝于缕，唯恐显得不够切肤之痛，更有不知什么来头的武汉某野鸡大学，还要安排半年的哀悼期，我看他们学校上下，不如直接去中关村老人家楼下结庐守墓三年算球了。

名人之死，当下也成了一种黑色的派对，正如狄更斯说的，“唯恐不能表现出一种傲视同侪的高贵悲伤感”，临时抹泪悲悼季羡林的，有几个知道老人家到底研究的是哪门子的“国学”？学贯中西贯的是什么？要给钱学森戴孝半年的傻逼们，有几个人知道人家的学术专长？两弹一星的贡献，功勋又在何处？

空洞的哀悼，无意识的狂欢，如蝇营营，嗡嗡不绝于耳，所有的声音中，唯独缺少一种提问：人家是怎么做学问的？现在还有没有人像他们一样做学问？就说季羡林，给现在的北大人留德十年，谁能够沉下心来，在哥廷根荒疏寂寞的校园中皓首穷经？这种做学问的态度无以传承，任何纪念都只能映射悼念的苍白无力。所谓哲人其萎，不是肉体的湮灭，而是思维力量和探求精神的无以为继，当下国内应该追悼的，恐怕这是这种一去不返的狷介的治学精神。

又：摘录毛子水撰写的胡适之先生墓志铭，这才是哀而不伤、豁达磊落的风范。

“這是胡適先生的墓，生於中華民國紀元前二十一年，卒於中華民國五十一年。

這個為學術和文化的進步，為思想和言論的自由，為民族的尊榮，為人類的幸福而苦心焦思，敝精勞神以致身死的人，現在在這裏安息了！

我們相信形骸終要化滅，陵谷也會變易，但現在墓中這位哲人所給予世界的光明，將永遠存在。”

京怀石名声极盛，行前挑了许多名店备选，包括南禅寺顺正、瓢庭等等，后来不经意发现了一心居这个新派的会席料理店，感觉传统之余亦大有新意，值得一试。

一心居是京都八坂神社旁边的柚子屋旅馆下设料理店，既然是柚子屋的饭堂，料理自然无处不柚子。不过日本所谓柚子，看模样应该是中国的柑子，不是广东沙田柚之类，更和西柚相去甚远。

庭院和饭堂，大窗前的几棵篁竹，煞是好看。

上菜，第一道：当季的野菜合盛，配以三种酱料蘸食，其中味噌的味道极佳，空前绝后。

第二道，芜菁煮，味道清甜，隐隐有柚皮的香味。

第三道，刺身，一个是海鱼（鯛鱼和吞拿鱼），一个是河鱼。海鱼刺身的吃法就是山葵加酱油，而河鱼土腥味较重，京都传统吃法是配以黄色的酸汁，再加上嫩姜的根茎。对我而言，河鱼刺身的味道更为清爽，甚至把旁边的两块大toro的肥腴都比了下去。

第四道，烧京都牛，厨师特地说明，此为京都牛。味道与口感极佳，至少应为7A以上的品质。另外，蘸食用的辣椒酱，混入了柚皮，在极辣的味觉背景下，隐隐传来一股清冽之气。

第五道，京豆腐。豆腐非常滑，清水加少许柚皮煮成。

第六道，烧鳗。食前由食客自行以枫叶与银杏叶点缀，稍事观赏后进食。

不舍得丢弃红叶，于是走进了笔记本中：

第七道，杂菌煮海鳗

第八道，柚子汤泡饭，中间是个柚子，吃的时候用力压出汁水，之后与锅内的汤饭、生鸡蛋拌匀，佐以京都渍物。

第九道，甜品，是栗子与柿子，均为当季水果，京都与奈良的柿子极为好吃，秋旬时不可不吃。

怀石料理之精致，也体现在器皿之上，每一道菜的选器都大有看头，酒杯也是一样。

喝的是祗園烧，算是应景。

Grace同学说，日本同样的地方，我家和她的视角大不一样。可能如此，但仍有唱和之作：

1、青莲院门迹（前：Grace作品；后：兜families作品，以下皆是）

2、京都的夜

3、渡月桥下

4、大涌谷上

5、芦之湖畔

6、筑地老伯

7、Q & A

何人？（Grace摄于东京）

福泽谕吉（兜families摄于奈良）

某晚在京都，痛吃了一顿烤肉之后，随便拐进了一个不太起眼的商业街。

这条寺町，说的好听一点是日式的Galleria（因为见过那不勒斯的Galleria，也乏善可陈），说的不好听一点就是未来社会主义高级阶段的益田村菜市场。

不过进去之后，杂货铺和酱菜铺子之间挤着一座小庙—本能寺，近看居然是个“大本山”，再仔细看，还是织田信长的祀庙啊！

前几天Wiki了一下，原来这座庙里发生了日本战国时代著名的“本能寺之变”，织田信长殁于此役，之后日本进入丰臣秀吉的时代，丰臣当政后，侵略朝鲜，继而觊觎中国，和万历皇帝的明朝结结实实打了几仗，最后无功而返。

从寺町出来向鸭川方向走去，灯红酒绿的鸭川桥头看见记事碑一块：

一开始也不以为意，直到离开日本的当天上午，去靖国神社转了一圈，一本鸟居之后的参道上，赫然一尊铜像：

此即为大村益次郎，是日本近代军制的设计师，遭刺杀于京都，大村雕像下的铭文，是一篇写的很漂亮的白话古文，简练有力，作者大概读过不少韩愈的文章吧。

京都桥头记事碑上另一位人物：佐久间象山，也对日本近代军队的形成有很大的影响。同一地点，两次谋杀，可见明治维新之时，日本社会变动之剧，难怪谭嗣同会说，革命未有不流血者也。

补记：

受兜爸委托，兜妈补充如下：

青莲院附近这个“坂本龙马/阿龙「结婚式场」跡”很是低调，走过路过近错过，回头一看方惊觉，此人乃日本幕末时期的土佐藩乡士，后两度脱藩而成为维新志士，为促成萨摩及长州二藩成立军事同盟的重要推手之一，而由其向后藤象二郎所提出的船中八策，也成为后来维新政府的重要指导方针。死后，由明治维新后的新政府追赠正四位。其妻楢崎龙是医师楢崎将作的长女。

日本之行的重点放在京都和奈良两个古都之上，城市都不大，要看、要感受的东西却太多，规划设计的行程，出发前看似合理，到了当地却觉得仍难以满足深度和闲适的要求，因此有诸多遗珠之憾，但漫步之余，也有一些偶得惊喜，均记录于兹。

第一个是京都的青莲院门迹。在知恩院下的莲月茶屋吃完京豆腐怀石后，看见青莲院大门开放，灯光隐隐，进去发现庭院极美，加之精心设计的灯光方案，穿行在大殿回廊之间，踏足池泉回旋的庭院中，大有幽玄之感，行前尚不知京都有此名迹，更难以想象晚上10点还可以看到如此景致。

偶得之二在八坂神社，八坂神社最有名的是祗园祭，但适逢中秋，社内也有观月祭，当晚吃完一心居的柚子会席，突然来了兴致要去隔壁的八坂神社一看，没想到拐上鸟居，赫然发现大殿之前的舞台上挂满灯笼，照亮两边红梁白墙的建筑，皓月当空，秋虫微鸣；

在奈良东大寺，寺内大佛殿是世界现存最大木制建筑，唐风极重，殿内的四天王像，也是极其威武张扬的唐宋风范，这些都是行前做好功课的，但除此之外，在寺内偶遇极为热心的义务导游，长了很多知识，例如大佛殿之前的金铜八角灯笼，位列日本国宝的原因在于其造型与装饰充满犍陀罗风格，体现了佛教在中亚地区传播时期的特色，举世罕有；又如佛殿之内即为结界，装饰的花草昆虫都与殿外形态有异；

第四个偶得是雨中游岚山，虽然玩的有些狼狈，但是看见山中团团涌出的雾气，在天龙寺曹源池后方飘荡变幻，顿时明白岚山之“岚”的出处，也觉得周恩来岚山诗碑中那句“人间的万象真理，愈求愈模糊，—模糊中偶然见着一点光明：真愈觉姣妍”，还真有些道理；

第五是在东京和安藤忠雄作品的两次偶遇，第一次是路过表参道之丘，没有细看，但是觉得无论是空间还是质感，都非常舒服，却不张扬；第二次是看到东京大学图书馆旁的福武会馆，细长的一块地上，清清爽爽的立着一栋极简的房子，样子简单，但大有京都三十三间堂的味道，半地下室的楼梯设计，更是韵律丰富，大有巴赫音乐的感觉。后来一查，两栋房子都是安藤作品，原本在东京想看的建筑是伊丰东雄的TOD’S大楼和丹下健三的东京都厅，结果伊丰的没有惊喜，丹下的更是感觉平庸，反倒是安藤的建筑，虽然没有做过功课，但是大师之作，一望就非俗笔。

D1：东京

新宿站实在是太大了，新宿华盛顿酒店虽然就在新宿站西口，也能把人走成铁腿…到了酒店要放松一下啊：

BTW，日本人的酒店，为什么全是整体浴室涅？

D2：京都

第一次坐新干线，龟缩在一角。

下午去了全日本稻荷神社的总社—伏见稻荷大社。社里的吉祥物是狐狸，而且还有超级震撼的千本鸟居，要好好臭美一下：

对了，社里祈愿的牌子是样子很欠扁的“白狐绘马”！

晚上决定去吃京料理中非常出名的豆腐会席，选了东山青莲院门口的莲月茶屋。

 爸爸吃豆腐都吃的这么精致，厉害！……

妈妈好像吃的很过瘾，我也要喝一壶…

喝多了睡一觉，万元大钞做铺盖，真过瘾啊！

D3：奈良

奈良公园的山上路上全是梅花鹿，都是一副馋相！

通往春日山的幽静小路上，爬啊爬~~~~别看就是一座小山，但却是自中古以来就没有砍伐过的原始山林，而且是日本春日神社的大本山，山中有桧木无数，清香的很。

来张人龟合影！

爬下山，来到兴福寺的猿泽池，来张龟龟合影！

兴福寺的五重塔和猿泽池，是奈良的标准照。

D4：京都

下了一天的雨，好在岚山的天龙寺是座大庙，进去避避雨。

没想到庙里的曹源池这么好看，坐在方丈外面的游廊，远看岚山云气蒸腾，美不胜收。

D5：京都

没有给龟穿的和服，赌气在酒店睡了一天……不过爸爸妈妈玩的很过瘾：在清水寺和服变身、逛了祗園、看了三十三间堂和八坂神社，晚上吃了一顿柚子怀石才回来。

D6：箱根

第一次睡榻榻米，赶紧来铺床！

真舒服啊~~~

D7：箱根（大涌谷、桃源台、芦之湖、箱根神社、小涌园）

今儿个天气不错！

跑到大涌谷，空气中弥漫着臭鸡蛋的味道，当然要吃一个著名的黑蛋啦！

芦之湖真是漂亮，箱根神社的沿湖小道林木森森，意境十足，神社在湖上还有一座鸟居，有点严岛神社的意思。

D8—D11：回到东京

东京就是一坨国际大都市，没啥好玩的，赶上天天下雨，正好在酒店睡觉。

爸爸妈妈倒是去了不少地方：筑地鱼市、明治神宫、表参道、浅草、皇居、日比谷公园……，还去东京大学看了一下神探伽利略的实验室。

最后，逛无可逛，于是回家了。

9月10日的铁婚纪念日，被MBA的case study加上公司一堆杂事所碍，忙的一塌糊涂，累的不行，去宁波酒家稍事FB后即蒙头大睡……

9月12日早上team开会，欣闻Merrill Lynch的case由于有前Merrill Lynch的Manager参与，case presentation之时不愁没有八卦爆料，感觉很是放心。加上被人请了一顿伊吕波的和牛烧，也痛饮了不少啤酒，路过北京路一号的MIU MIU，酒精上头，JUST CANNOT RESIST，于是下手：

这串玩意儿要另买，没想到原来要买Tiffany的钥匙，结果买了miu miu的钥匙，世事难料啊……

小樊阿姨送的龟龟，虽然失宠于兜，但是见到miu miu，貌似还是很兴奋：

这张照片恰如其分地描绘了兜妈第一次见到这个小号蝴蝶包时的表情：

夏天是适饮白葡萄酒和粉红葡萄酒的季节，一来味道甘冽甜美，二来全家老少咸宜，三来价格便宜，四来饮法不拘小节。上周六去香港小游，买了下面两支：

右边的智利产设拉子粉红葡萄酒，口味清甜，花香十足，而且非常关键的是：设拉子就是设拉子，做成Rose Wine，也盖不住浓郁的底色，吃中餐也应该很合适。

左边的德国莱茵河谷的晚收葡萄酒，葡萄自然是雷司令。晚收—Spaetlese—葡萄的味道很有意思，首先是偏甜，毕竟是天气转冷的时候收获；其次，还不是很甜，仍有雷司令清爽怡人的味道，不是贵腐或是冰酒那种浓腻的香甜。

微醺之余，眼前就是如是观：

周五和周六去了新开的1881 Heritage，自从2003年开始，广东道原水警总部的旧址就是一个神秘的工地，直至今年方才初露端倪。

大概来看，这是一个很不错的古迹活化的项目，不过翻查了一下旧址的原貌资料，觉得还是有两个问题：

1、树砍的太多，原来旧址大概有近200棵古树，现在只有寥寥数十棵。

2、原来的水警总部前是一个大平台，可以遥看维港，现在则改成了一个下沉式广场，加上了夸张的大楼梯通往主楼，远远一看，还以为是罗马的西班牙台阶，似乎对原始风貌破坏较大。

晚上在海港城溜达的时候，商铺都已经收档，不过看到这个Demo，心理还是很高兴，觉得EP 1还真是得宠啊！

很早就想给EOS 5D找一个备机—体积要小、测光要准、手动自动全能…曾考虑过很多机器，比如松下的LX3，SIGMA的DP2等等，直至见到这一款E-PEN 1：功能全部满足要求，而且可以更换镜头，虽然目前只有两款专用镜头—但是通过转接器，可以安装OLYMPUS E系全部镜头，日后大有扩充的余地。

现在这个配置，用的是低调精致的Pancake镜头17MM f2.8，相当于135系统的35MM，用起来还颇为顺手。可能是新上市促销的缘故，今天包装盒里还送了一个专用的观景器，尽管看出去的效果比起Leica、Zeiss、Alpa的超级EVF，只能说是幼儿园水平，但端起来用，外型古典之外，还颇有手持旁轴相机的感受。

观景器望出去如是：

来个正面照：

入手第二天，兜妈揸机照：

热油+少量猪油化开，加入葱段炸，直至其微黑变脆时捞出。加入发好虾仁略炒，倒酱油、糖调味，倒入煮好的面条中即可。

decant了一天，才现出均衡强劲的味道。

周末下大雨，宅在家里看维基百科，得到新知包括但不限于如下内容：

蒂尔恶作剧：理查·施特劳斯的《蒂尔恶作剧》已经听了超过15年，过耳版本无数。昨天才知道，所谓蒂尔恶作剧，是在德国下萨克森的布伦瑞克，有人名蒂尔者，把面包烤成各类动物形状。

希特勒的德国国籍：一个奥地利人如何当上德国总理，对我始终是个迷思，原来希特勒的德国国籍是藉由布伦瑞克市任命其为城市顾问而来的。

通菜：学名是“蕹菜”。

郊外油菜：“油”系指蚝油。

薤：《薤露》是中国著名的挽歌，傅雷在描述贝多芬第三交响曲第二乐章时即以此形容，原来，“薤”就是东北乡间经常吃的小根蒜。

欧姆：在慕尼黑参观新旧艺术馆的时候，旁边就是慕尼黑理工大学的主楼，欧姆曾在彼任教。

产科三重悲剧：头两重是指夏洛特郡主母子死于难产，第三重是产科主治大夫因此自杀。此悲剧差点让英国王室绝嗣。

凯撒沙律：最原始的凯撒沙律是不加鲔鱼的。

Iqualuit：加拿大努纳武特地区首府，这个省城不通公路。

英国内阁：和其他君主立宪制国家内阁有所不同，英国内阁法理上是英国枢密院的一个委员会。

格莱斯顿首相：他“居住在唐宁街10号时有一样古怪的兴趣，他常常爱带一些年轻的妓女回唐宁街，和她们详谈，希望她们能够弃娼从良。”这很像张国立在《手机》里面和研究生mm“坐而论道”的行为。

另：非来自维基，5月23日是“世界乌龟日”，带着兜出去庆祝了一下，详见兜妈记录。

.......

顺便推荐好文一篇：Grace Hu的《巴黎的八个瞬间》，写的非常有质感，文章写的立体已殊不易，能在寥寥几笔白描中，带出巴黎的质感，更是难得，这是一篇显出写小说功力的散文。题目也起的好，不知道和《春天的十七个瞬间》有没有关系？

按图索骥，晚上搭配了一款典型的法国轻食。

Chateau d’Yquem的天价贵腐甜酒自然消受不起，不过这瓶匈牙利的Tokaji Aszu也是非常好的选择，在十九世纪的欧洲，Tokaji和Sauternes-Barsac是同样出名的贵腐葡萄酒产区。

Roquefort的羊奶蓝霉芝士，搭配胡桃和贵腐甜酒，据说是非常古典的吃法。吃起来，味道果然非常浓郁，特别是蓝霉芝士的特有香味和贵腐甜酒的甜美丰腴混在一起，真够刺激的。

2月14日，兜的生日。我们仍然以两份捐款作为给她的礼物。除了继续支持无国界医生外，今年还向维基百科捐了款，小的时候在家里翻79年以来的几本《辞海》，大学时候在图书馆翻阅《大英百科全书》，虽然卷帙浩繁，收录众多，但都没法解决更新速度的问题，更重要的是，不论中外的传统百科全书，都体现了一种自上而下的话语权、一种掌握知识与价值观的威权。而维基百科的出现，让所有的人都有了阐释世界和历史的权力，更能通过无数热心的知识传播者的工作，让人们的认知尽可能快与时间同步，作为一个非盈利宗旨的“知识聚合者”，维基值得我们支持。

2月14日，我们的情人节。去香港看“左麟右李”演唱会，路过又一城，看了一眼商场做的展示活动，其中有不少城中名人的应景画作，发现熊黛林画的小品还有点功底，城城嫂都颇有艺术细胞。

自由行N年后，第一次在红馆看show，“左麟右李”这一次演出，也是红馆去年封闭大修后的首演。红馆的格局，感觉很适合演唱会，观众与舞台几乎零距离，亲和度很高，虽然场馆颇小（和白云山下的广东体育馆没法比），但更可是演唱会呈现出派对的气氛。当然，陡峭的楼梯，逼仄的空间，狭小的通道，都需要高素质有秩序的观众，否则high起来也很危险。

左麟、右李

城中名人来了不少，除了这二人的几位死党外，“区主要领导也热情地参与到人民群众的娱乐活动中”，比如前哈佛击剑队队长、现财政司长曾俊华。

初四赴港，入手NOMOS Tangent Date Power Reserve一块。

手上链钢表、蓝钢指针、包豪斯字体，还有我最欣赏的Power Reserve Indicator的简洁设计。翻过来看，虽然Alpha机芯的出身仍有ETA的疑云，但是3/4夹板的格拉苏蒂典型布局+打磨颇为精细的日内瓦纹+大齿轮上的格拉苏蒂太阳纹，仍然说明这是一款用心制作、内敛狷介的德意志制造。机械表的起步，可以从这里开始。至于下一块，是IWC的三针一线，还是Panerai的111？或者造化到了，可以上一块G.O.的PanoMatic或是Lange的1？再不请回一块“并不属于自己，只能为后代保管”的百达翡丽5119？答案可以很多，但是似乎都没眼下这块NOMOS如此唯一、如此肯定。

最近睡前读的书是赖瑞和的《杜甫的五城》，介绍点这里。

书的副标题是：“一位唐史学者的寻踪壮游”。我觉得这种感觉挺好：一位研究唐史—但是从未踏足中国大陆—的学者，以唐代的人文地理和伟大历史遗迹作为动力和目标，对80年代的中国进行了一次时空上完全不同的探访。

使我觉得更有趣的是，作者描述和评论的旅途见闻的细节，使读者颇能嗅到八十年代中国的味道。比如在酒泉这个小城的闲适无聊的下午，作者只能用逛“几十个搪瓷漱口大杯，整整齐齐摆在架上”的国营商店的方式来打发时光，同时补充给养，于是“先到东家买了一条‘祝君早安’的洗脸毛巾，又到西家买了一卷卫生纸，再往南门市场买了一瓶山西汾酒，最后才到北关车站，买了到敦煌的车票”。这段《木兰辞》式的乐府风格表达实在是够闷骚幽默的，我更是觉得很好玩，因为我想起了这个情景：

这是2005年去欧洲的时候，由于飞机一大早起飞，早上动身去香港机场怕来不及，头天晚上住机场的酒店又觉得肉痛。只好托人在青马大桥下的招商船务的修船厂的招待所开了一间房，借宿几个小时。晚上洗漱时，发现这么一坨东西整整齐齐放在毛巾架上—经典的蓝条白毛巾，敷衍的祝福，马虎的质量—使我们的回忆，一下子弹到了八十年代，“真是Classic啊~~”，真真的浩叹了许久，好笑了许久。

STEP 1：牛腩若干绞碎，加生抽、盐、糖、红葱头、姜。搅匀、略腌。

STEP 2：绞碎牛肉用少许油略炒，加蚝油若干，基本炒熟后捞出备用。

STEP 3：米放入砂锅，大火煮开，转小火焖。同时调配豉油：生抽、红葱头、糖、油，煮开。

STEP 4：焖至基本无水，将炒熟牛肉平铺在饭上，撒上豉油若干，极小火继续焖15分钟。

STEP 5: 关火，牛肉上打蛋一枚，盖锅盖5分钟后即可上桌。

WSJ：Benjamin Ivry

今年11月12日，英国音乐评论家诺曼·莱布雷希特透露，著名钢琴家李云迪已被他所在的唱片公司Deutsche Grammophon解约。对于音乐爱好者来说, 这个消息着实是一种悲哀。李云迪1982年出生于中国重庆市，相对于同样签约在DG门下的另一位中国钢琴家郎朗(Lang Lang)那种取悦大众、但却极为平庸粗糙、毫无艺术感可言的风格，李云迪的演奏一直都在维系一块宝贵的净土。

很明显，郎朗的事业如今可谓蒸蒸日上，在北京奥运会开幕式上的出现，更让他家喻户晓。穿着美国钢琴家Liberace那种式样的服装，郎朗在开幕式上演奏了一曲民谣，虽然艺术上浅薄鄙俗，但技巧还算娴熟。不过，在我看来，郎朗出版的自传《千里之行：我的故事》却是一场灾难。在自传中，这位艺术家表达了从小力争“第一名”的历程，然而他可能没有意识到的是，“第一名”只在体育竞技场上或者极权政府里才有意义。郎朗的父亲是一位军人，正是他逼迫郎朗无休无止的练习钢琴。有一次郎朗练琴迟到，还被父亲下令“要么跳楼、要么喝药”自杀。在这本自传中，生活和艺术被描绘成由憎恨和自我驱动的权力争斗。郎朗憎恨他所有的钢琴老师，直到他获得费城科蒂斯音乐学院的奖学金，师从钢琴大师加里·格拉夫曼。但是，郎朗在自传中没有提到的是，格拉夫曼曾语带讥讽地表示，如果舒曼听到郎朗对他的音乐的诠释，他可能会突发心脏病，尽管“可能不至于致命”。

相反，李云迪关注对音乐作品内在精神的深入探求，而这正是唱片公司和音乐会赞助商所惧怕并鼓噪着要湮没的。李云迪以诠释浪漫派作曲家萧邦和李斯特的作品见长，他的演奏极富诗意。这从他为DG录制的倍受赞誉的唱片，还有他最近于10月11日在卡内基音乐厅的演出，都可见一斑。当晚，李云迪演奏了萧邦的《降E大调夜曲》和《马祖卡舞曲》。在他的手下，琴键流淌的音符扣人心弦，使人联想到一个温馨和令人留恋的舞蹈世界。这种演奏所表达的情感，是郎朗那种技艺粗糙而装腔作势的钢琴家所不可企及的。难怪目光敏锐的纽约乐评家哈里斯·郭德史密斯也对李云迪赞不绝口，称他的演奏表现出“贵族式的高雅”和“精湛的艺术造诣”，堪称“多年来甚至几十年来浮现的最伟大钢琴天才”。李云迪上个月在卡内基音乐厅原本打算演奏莫札特和贝多芬的作品，以展示他对音乐本身和作曲家个性的内在诠释。然而，他却演奏了由李斯特改编自舒曼Widmung这一首歌的浮华乐曲以及中国民谣－－后者可谓郎朗的“老几样”。李云迪演出的最长曲目－穆索尔斯基的巨作钢琴套曲《图画展览会》 －也被人们过分强调和夸大了，似乎如果没有外力将穆索尔斯基的陈腐乐曲强加在他身上的话，李云迪会更喜欢演奏舒曼或者海顿那些他所熟悉的作品。

不管他的前东家是否对此次演出节目的改变负有责任，DG显然在李云迪的市场行销方面遇到了麻烦。几年前，我在其纽约经纪人办公室采访过李云迪。那时候，他举止笨拙，身形瘦削，乱蓬蓬的头发上压着一顶棒球帽，他看上去就是原来的他－一个土里土气的中国青年。后来，我惊讶地发现，DG很快把李云迪包装得面目全非。在他精湛演奏的萧邦和李斯特乐曲的唱片上，李云迪化着浓妆，摆着自我陶醉的姿势，还有一个强加给他的不男不女的造型。这种市场行销的错误恐怕会毁掉整个新一代亚洲和亚裔钢琴家。

这些新生代钢琴家包括出生在中国旅居纽约的Di Wu。Wu是一位敏捷的年轻女性，她那热情、有力、真挚的演奏应该很快会为她带来唱片合约，希望她将来签约的唱片公司不会试图把她包装成一个惹人爱怜、浓妆艳抹的玩偶。1987年出生于北京的王羽佳也是一位才华横溢的钢琴家，她刚刚与DG签约，虽然她的加盟还未正式宣布。Universal Music Classical的公关总监Rebecca Davis表示，王羽佳的首张唱片将于5月份发行。即便是对于年纪更小的天才， 例如神童钢琴演奏家、作曲家陶康雷和龚鹏鹏，唱片公司也应该推出更加成熟的市场策略，以免重蹈李云迪的覆辙。陶康雷出生在美国伊利诺伊州厄本那，而龚鹏鹏来自中国。这两位少年钢琴家目前均在朱丽娅音乐学院预科班就读，他们的演奏要比多数成人钢琴家更加娴熟。

现在的问题是，难道古典音乐市场已经萎缩到只容一个郎朗或者一个李云迪生存的地步了吗？精湛的艺术能否和当前备受追捧的浮华、空洞表演共存？在好莱坞明星钢琴家何塞·伊图尔维风靡的年代，观众仍然对鲁道夫·塞尔金(Rudolf Serkin)和莫伊塞维契 (Benno Moiseiwitsch)这些大师们严肃、无华的表演趋之若鹜，而且永远都不会把他们和流行音乐的演奏者混为一谈。

DG解约李云迪只是众多类似个案之一，它们传递出的讯息就是有音乐造诣不等于能签到唱片合约。大约10年前，Sony Classical与艺术造诣堪称炉火纯青的台湾小提琴家林昭亮解约。据林昭亮本人表示，解约的原因是他不愿意或者不能录制让大提琴家马友友在流行音乐排行榜上居高不下的那种“跨界”的准流行音乐。也是在那个时候，我记得曾问过钢琴家梅里·佩拉希亚(Murray Perahia)，他是否很快会随小甜甜(Britney Spears)一起出现在舒伯特声乐套曲《冬之旅》的唱片封面上。佩拉希亚大笑着回答说，“如果我真那么做的话，我的孩子们肯定会喜欢得不得了。”对于全世界的钢琴爱好者来说，幸运的是，他们还有很多如日中天的钢琴大师，如梅里·佩拉希亚、理查·古德(Richard Goode)、安德拉斯·希夫（Andras Schiff）和彼得·塞尔金(Peter Serkin)等，他们尚未被唱片公司马戏团式的叫卖所腐化。我们只能希望，他们以及年轻的钢琴天才们能够得到更好的呵护，而不是象李云迪这样被选用、然后又很快被抛弃。

冬至大过年，下厨做饭。

第一道：大虾奶汤

黄油在平底锅化开，加入高筋面粉适量，加盐、胡椒、辣椒适量，搅拌均匀。另将牛奶、白葡萄酒、鸡肉泥搅拌均匀，倒入锅内，加入水若干。煮开后，加入腌制大虾（无非盐、干邑、胡椒、辣椒等）、洋葱等，煮到变稠。再将干邑调以奶油，倒入锅内，煮开即可。

第二道：意式迷迭香烤羊排

切土豆，洋葱，一层层铺在烤盘内。再将羊排涂以牛油、盐，略腌，码在土豆之上，撒上新鲜迷迭香、胡椒，再淋上些高汤、白葡萄酒，就是这样：

烤炉预热，放入炉内加热30分钟，再盖上锡纸，加热50分钟即可，出品如下：

此次用的是内蒙羊排，和舶来品的羊肉区别还是不小，肉有点咬不动，但是土豆味道很好。

主食仍然是拿手的Spaghetti Aglio，不多说了。

餐前喝的是表姐送的新西兰Oyster Bay的白苏维翁，味道很好，花香、果香、蜜饯香浓郁，十分讨人喜欢，上至兜爷爷奶奶，下至兜，都喝的很高兴，可惜做饭用了半瓶，连兜妈都没有喝够。

这家伙，现在学会自称“酒鬼”了，还摆了一个贵妃醉酒的pose，太欠扁鸟~~~！

从上往下分别是：

许姬传《许姬传艺坛漫录》、梅兰芳《舞台生活四十年（三册）》、梅绍武《我的父亲梅兰芳》、黄裳《旧戏新谈》、吴小如《吴小如戏曲随笔集、续集》、黄裳《妆台杂记》、齐如山《梅兰芳游美记》、《齐如山回忆录》、徐城北《第三只耳朵》、吴小如《京剧老生流派综说》、《梅兰芳的私家相簿》

这些书，我基本都读的烂熟，早的如《舞台生活四十年》和《我的父亲梅兰芳》，二十年前就翻得不成样子了，这些书和家中历史跨度长达90年的京剧录音资料一起，构成了我对京剧的全部认识。

这堆书中，最提纲挈领的无疑是梅兰芳的《舞台生活四十年》，但在市面上绝少见到，其中第一、二册的来源是：

当然，这是窃书，不能算偷…，而且也不过是借了不还而已…… :P

而第三册和第一、二册的聚首，整整过了二十年，乃是借助互联网之力，通过孔夫子旧书网淘来的。第三册中梅氏对于余叔岩和杨小楼的记叙，解开了不少我腹中二十年之久的疑团。

这本书的文字其实有点干瘪，和梅绍武大翻译家的身份不太相称，其中的文章大多写于上世纪70年代末和80年代初，估计是文革余威犹在，不敢撒开来说。当初看这本书，补充了不少对梅兰芳访日、访美和访苏的认识，而且书里也纪录了《舞台生活四十年》中没有涉及的沦陷期的梅家生活。昨天又翻了几篇，发现一些细节，当年没什么认识，现在看起来感觉大不相同：

1、梅兰芳寓居香港时，住在港岛半山干德道8号，是如今中环半山电梯的尽头，可巧Iris同学目前也居于同一街道，下次要去见证一下。

2、梅氏两个儿子在香港时，就读于岭南大学附中，兜妈的硕士学位算是岭南大学的，和梅家二兄弟可算八竿子打不着的校友。

3、梅氏在1938年系应利舞台邀请赴港，现在利舞台早没了，改建成商厦，兜爸在里面的农圃酒家开过董事会的大餐。

4、梅兰芳演旦角不能留须，而且每根胡子都要拿镊子拔出来才行，有一次不慎感染，人中长了大疮，医嘱日后拔胡子之后要涂点曼秀雷敦薄荷膏，于是刮胡子涂薄荷膏成了梅家男丁的传统，没想到曼秀雷敦的玩意儿也是跨世纪的东东，下回我也要试试，看看是不是比现在用的bodyshop须后膏好用...